Zupa grochowa z tartą marchwią

Groch płuczemy zimną wodą kilkakrotnie. Zalewamy go wodą, solimy i gotujemy. Na początku pilnujemy aby nie przywarł do dna bardzo często mieszając. Myjemy i obieramy warzywa. Marchew ścieramy na tarce a pietruszkę i seler kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do gotującego się grochu. Po pewnym czasie wrzucamy tam też potartą marchew. Na patelni, na oleju podsmażamy posiekaną cebulę. Dodajemy ją do gotującej się zupy. Na koniec wrzucamy do garnka pokrojony w kostkę boczek, dodajemy liść laurowy oraz ziele angielskie i całość gotujemy do momentu aż groch zmięknie zupełnie. Zupę doprawiamy solą, pieprzem i maggi. Smacznego!