Zupa grzybowa z pieczonym czosnkiem

06 cze 2011 12:04

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna zupa dla całej rodziny.

Składniki:

Zupa grzybowa z pieczonym czosnkiem

3 łyżki masła
40 dag. świeżych grzybów w plasterkach
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
2 litry bulionu z kurczaka lub warzyw
1 główka pieczonego czosnku
sok z ½ cytryny
2 łyżki kwaśnej śmietany
Gałązki pietruszki do przybrania

Sposób przygotowania:

Zupa grzybowa z pieczonym czosnkiem

Aby przygotować zupę grzybową z pieczonym czosnkiem:

odłóż kilka grzybów do dekoracji, resztę zeszklij razem z cebulą na maśle. Tymczasem, doprowadź do wrzenia bulion. Do pieczarek dodaj sok z cytryny, pieczony czosnek i ugotowany bulion. Przed podaniem energicznie wymieszaj z kwaśną śmietaną i pokrojonymi w cienkie paski grzybkami.Udekoruj każdą miskę gałązką pietruszki. Smacznego!