Zupa grzybowa z soczewicą

Soczewicę namoczyć na godzinę w szklance wody. Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w słupki. Ugotować razem z soczewicą (razem z wodą z moczenia), czosnkiem, zielem angielskim i liściem laurowym w wywarze z grzybów. Kiedy marchew i pietruszka będą jeszcze twardawe dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i dogotować. Przyprawić solą i pieprzem, posypać posiekanymi liśćmi selera.