dayzi

dayzi

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1190]

Zupa grzybowa z ziemniakami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
  • KALORIE: 180
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zupy są odpowiednie na każdą porę roku. Zupa z suszonych grzybków jest smaczna i prosta w przygotowaniu.

Zupa grzybowa z ziemniakami

Składniki:

Zupa grzybowa z ziemniakami

 

Sposób przygotowania:

Zupa grzybowa z ziemniakami

Krok 1:

Zupa grzybowa z ziemniakami
Suszone grzyby moczym w wodzie aby zmiękły.

Grzyby płuczemy. Następnie moczymy w wodzie ok 20 - 30 minut. odcedzamy z wody i siekamy w drobne kawałki.

Krok 2:

Zupa grzybowa z ziemniakami
Cebulę, czosnek, marchew i pietruszkę chwilę smażymy.

Cebulę i czosnek siekamy i szklimy na oliwie. Dodajemy pokrojone w kostkę marchewki i pietruszkę. Całość chwile smażymy.

Krok 3:

Zupa grzybowa z ziemniakami
Do zupy dodajemy wszystkie składniki i gotujemy do miękkości.

Dodajemy grzyby i zalewamy bulionem. Doprawiamy do smaku. Następnie dodajemy ziemniaki i gotujemy do miękkości warzyw.

Na koniec do zupy wlewamy śmietanę i całość chwile podgrzewamy.

Smacznego!