Zupa gulaszowa z papryką i ziemniakami

Obrane ziemniaki i paprykę bez nasion pokroić w kostkę. Kostki bulionowe rozpuścić w 2 litrach gorącej wody. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, drobno posiekać i zeszklić na odrobinie rozgrzanego oleju. Dodać mięso, zrumienić. Mięso z cebulą przełożyć do garnka, wlać kilka łyżek bulionu, przykryć i poddusić. Następnie dodać paprykę i ziemniaki, wlać resztę bulionu i gotować do miękkości. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy, doprawić do smaku, wymieszać i gotować przez kilka minut.