Zupa gulaszowa z ziemniakami

Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć na smalcu, przełożyć do rondla. Na pozostałym po smażeniu mięsa smalcu zeszklić drobno posiekaną cebulę i czosnek, dodać do mięsa. Następnie wlać około 2 l wrzącej wody, dodać kostkę rosołową, angielskie ziele, liście laurowe, gotować około 40 minut. Ziemniaki obrać pokroić w kostkę, wsypać do zupy. 15 minut przed końcem gotowania dodać pokrojoną w paski paprykę, gotować do miękkości. Na końcu dodać koncentrat pomidorowy wymieszany z mąką ziemniaczaną, mieloną papryką i odrobiną wody, przyprawić do smaku solą i pieprzem, zagotować.