czekoladka_m

czekoladka_m

Złoty Ekspert
[Przepisów: 986]

Zupa jarzynowa na kiełbasie

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Nie ma nic zdrowszego niż zupa pełna jarzyn...

Zupa jarzynowa na kiełbasie

Składniki:

Zupa jarzynowa na kiełbasie

 

  • 1/2 kg kiełbasy wędzonej,
  • 2 marchewki,
  • pietruszka,
  • 6 dużych ziemniaków,
  • cebulka,
  • czerwona i żółta papryka,
  • 4 szkl. domowego rosołu,
  • 1/2 szkl. mrożonego groszku,
  • szkl. śmietany 12%,
  • łyżka świeżej natki pietruszki,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przygotowania:

Zupa jarzynowa na kiełbasie
Marchew, pietruszkę, ziemniaki, cebulę i paprykę oczyścić i pokroić w dość małą kosteczkę. Przełożyć do garnka, zalać bulionem. Gotować na małym ogniu ok. 30 min. Dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę oraz groszek. Gotować jeszcze 10 min. Śmietanę zaprawić kilkoma łyżkami gorącego wywaru, następnie dodać do zupy. Dodać drobno posiekaną natkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.