Sposób przygotowania:
Zupa jarzynowa z fasolką szparagową i zacierkamiETAP 1:
Do garnka włożyć kiełbasę. Dodać pokrojone na kawałki obrane ziemniaki, marchewkę w kostkę, obraną pietruszkę, selera i pora. Zalać wodą. Dodać przyprawy i natkę pietruszki i koperek. Zagotować. Dodać fasolkę.
Z mąki i jajka zagnieść ciasto i podzielić na małe kawałki tworząc zacierki. Wrzucić do zupy. Gotować zupę, aż wszystkie składniki będą miękkie.
Masło roztopić i wymieszać z mąką i papryką. Wymieszać z łyżką wazowa zupy i wlać do garnka z zupą. Gotować jeszcze kilka minut. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Podawać na gorąco.
