Sposób przygotowania:
Zupa jarzynowa z indykiemETAP 1:
Mięso opłukać pokroić w grubsze kawałki, włożyć do garnka, dodać pokrojone ziemniaki, zalać zimną wodą wsypać sól do smaku doprowadzić do wrzenia, i gotować na małym ogniu pod przykryciem.
Gdy zupa się gotuje obrać resztę warzyw, pokroić i dodać do garnka z mięsem.
Dodać ziele angielskie, oraz liść laurowy, wsypać groszek zielony, gotować na małym ogniu pod przykryciem około 30 minut.
ETAP 2:
Gdy warzywa będą miękkie wsypać do zupy suchy makaron, gotować około 5 minut, doprawić do smaku.
ETAP 3:
Na samym końcu posypać zupę posiekaną natką, rozlać na talerze i podawać.
Życzę smacznego!
SylaUla