Zupa krem z cukinii i brokuła

Cebulę obieramy i drobno sięgamy. Czosnek również siekamy. Cukinii myjemy, obieramy że skóry, usuwamy pestki i kroimy w kostkę.

Brokuła dzielimy na różyczki i dokładnie myjemy.

W garnku rozgrzewający olej, wrzucamy cebulę i czosnek, podsmażyć. Następnie wrzucamy cukinię i smażymy chwilę.

Dodajemy brokuła, przyprawy i wlewamy bulion. Gotujemy 10 min pod przykryciem.

Dodajemy masło i śmietanę. Zupę miksujemy na krem.

Pestki dyni prażymy na suchej patelni. Zupę podajemy posypana pestkami. Smacznego.