alien1985

alien1985

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 414]

Zupa krem z cukinii i brokuła

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszna, lekka i łatwa w przygotowaniu kremowa zupa z cukinii i brokuła posypana uprażonymi pustkami dyni.

Zupa krem z cukinii i brokuła

Składniki:

Zupa krem z cukinii i brokuła

 

Sposób przygotowania:

Zupa krem z cukinii i brokuła
Cebulę obieramy i drobno sięgamy. Czosnek również siekamy. Cukinii myjemy, obieramy że skóry, usuwamy pestki i kroimy w kostkę.

Brokuła dzielimy na różyczki i dokładnie myjemy.

W garnku rozgrzewający olej, wrzucamy cebulę i czosnek, podsmażyć. Następnie wrzucamy cukinię i smażymy chwilę.

Dodajemy brokuła, przyprawy i wlewamy bulion. Gotujemy 10 min pod przykryciem.

Dodajemy masło i śmietanę. Zupę miksujemy na krem.

Pestki dyni prażymy na suchej patelni. Zupę podajemy posypana pestkami. Smacznego.