zbysiowa

zbysiowa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 723]

Zupa krem z dyni i cukinii

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Kolejna wersja zupy krem z dyni, tym razem z cukinią, wyszło pysznie i pikantnie. Polecam, sezon na dynie trwa:)

Zupa krem z dyni i cukinii

Składniki:

Zupa krem z dyni i cukinii

 

Sposób przygotowania:

Zupa krem z dyni i cukinii

ETAP 1:

Zupa krem z dyni i cukinii
wazrywa myje i dzielę na mniejsze kawałki

Dynię i cukinię myję, z dyni wycinam pestki i kroję razem z cukinią na mniejsze kawałki.

ETAP 2:

Zupa krem z dyni i cukinii
szalotki obieram i kroje w piórka, czosnek w plasterki

W garnku podsmażam, na maśle szalotki pokrojone w piórka i plasterki czosnku

ETAP 3:

Zupa krem z dyni i cukinii
duszę wszystko razem, cukinię i dynię z szalotkami

dodaję cukinie i dynię, podsmażam wszystko razem

ETAP 4:

Zupa krem z dyni i cukinii
dodaję marchew, kalafior i brokuła oraz przyprawy

dodaję przyprawy i resztę warzyw.

ETAP 5:

Zupa krem z dyni i cukinii
całość zalewam wrzątkiem i gotuję do miękkości

Warzywa zalewam wrzątkiem i gotuję do miękkości, jakieś 15 minut.

ETAP 6:

Zupa krem z dyni i cukinii
miksuję

Na koniec zupę zabielam jogurtem i miksuję na krem ( wcześniej wyciągam listek laurowy) Doprawiam do smaku.

ETAP 7:

Zupa krem z dyni i cukinii

Zupę podaję z grzankami czosnkowymi.


Tagi:

dynia cukinia