Krem z dyni z brokułem

Warzywa myję, obieram i kroję na kawałki . Dynię zostawiam ze skórką.

Do garnka wrzucam masło , podgrzewam, dodaję warzywa , czosnek w plasterkach i obsmażam stale mieszając, następnie podlewam wrzątkiem , dodaję przyprawy i gotuję do miękkości .

Ugotowaną zupę miksuję , gęstość reguluję wodą. Na koniec doprawiam do smaku i dodaję kremówkę .

Podaję z grzankami czosnkowymi.