Zupa krem z kalafiora

Mięso i warzywa gotujemy na wywar. Kalafiora myjemy i dzielimy na małe różyczki. Ziemniaki myjemy i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy łyżkę masła i oleju, dodajemy kalafior i ziemniaki, przysmażamy przez ok 5 minut mieszając. Zalewamy ugotowanym bulionem. Gotujemy ok 15 minut. Kurki myjemy, osuszamy i smażymy przez 10 minut na pozostałej łyżce masła. Zupę miksujemy blenderem na gładki krem doprawiamy. Do miseczki dajemy smażone kurki, zalewamy zupą i posypujemy szczypiorkiem. Smacznego