Sposób przygotowania:
Zupa krem z soczewicą
Warzywa ( kalarepa, seler, marchewka) obieram, myję i kroję w dużą kostkę.
Soczewicę przepłukuję pod bieżącą wodą.
Szalotki, czosnek i imbir obieram, kroję na plasterki i obsmażam delikatnie na oleju kokosowym.
Następnie dodaję warzywa, całość mieszam i chwilę obsmażam, aż puszczą sok. Wlewam pomidory z puszki i dodaję soczewicę, wlewam około l, 5 – 2 l wody.
Dodaję przyprawy i gotuję do miękkości warzyw, około 20 minut.
Po tym czasie zupę blenderuję na krem.
Podaję z kleksami śmietanki i grzankami.
Soczewicę przepłukuję pod bieżącą wodą.
Szalotki, czosnek i imbir obieram, kroję na plasterki i obsmażam delikatnie na oleju kokosowym.
Następnie dodaję warzywa, całość mieszam i chwilę obsmażam, aż puszczą sok. Wlewam pomidory z puszki i dodaję soczewicę, wlewam około l, 5 – 2 l wody.
Dodaję przyprawy i gotuję do miękkości warzyw, około 20 minut.
Po tym czasie zupę blenderuję na krem.
Podaję z kleksami śmietanki i grzankami.
![Zupa krem z soczewicą Zupa krem z soczewicą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/zupa-krem-z-soczewica-407557.jpg)
![Zupa krem z soczewicą Zupa krem z soczewicą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/zupa-krem-z-soczewica-407558.jpg)
![Zupa krem z soczewicą Zupa krem z soczewicą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/zupa-krem-z-soczewica-407559.jpg)
![Zupa krem z soczewicą Zupa krem z soczewicą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/zupa-krem-z-soczewica-407560.jpg)
![Zupa krem z soczewicą Zupa krem z soczewicą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/zupa-krem-z-soczewica-407561.jpg)
![Zupa krem z soczewicą Zupa krem z soczewicą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/zupa-krem-z-soczewica-407562.jpg)