Zupa meksykańska

Do garnka wrzucić kostkę rosołową i zalać 3 szklankami wody. Postawić garnek na ogniu i w tym czasie zeszklić na patelni cebulę, następnie dodać mięso mielone, przyprawić wszystko solą i pieprzem. Zawartość patelni dodać do bulionu i gotować wszystko 20 min. Po tym czasie dodać odcedzoną kukurydzę, fasolę, kiełki fasoli, 2 łyżeczki majeranku i gotować zupę kolejne 20 min. Po upływie tego czasu dodać słoiczek koncentratu pomidorowego i łyżeczkę ziół prowansalskich. Na wolnym ogniu gotować jeszcze 5 min. doprawić zupę solą, pieprzem czarnymi i kajeńskim, który nada potrawie ostrości. Może go zastąpić sproszkowana chilli. Do zagęszczenia użyć mączki ziemniaczanej i odrobiny wody