Sposób przygotowania:
Zupa myśliwska
Schab pokroić w słupki,kiełbasę myśliwską też, podsmażyć na maśle na patelni razem z cebulą i pieczarkami. Wrzucić do garnka, dodaj pokrojone w słupki warzywa, marchew, pietruszkę selera, pokrojonego pora, fasolka szparagowa. Zalać 2 litrami wody lub wg uznania. Dodać przyprawę sól, pieprz, ziarna jałowca, ziele angielskie, listek laurowy, gotować do miękkości mięsa. Następnie dodać, ogórki, paprykę, groszek konserwowy i sok pomidorowy. Gotować jeszcze wszystko, około 20 min na małym ogniu. Przyprawić wg własnego smaku.(można zaprawić śmietanką, lub zagęścić zasmażką) Smacznego.
Gość
marietta