Zupa Ogórkowa

► Obraną marchewkę, pietruszkę, seler i por zalać wodą dodać liście laurowe, ziele angelskie, vegetę i gotować na półmiękko. ► Ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do wywaru z warzyw i gotować do ich miękkości. ► Z mąki i masła zrobić zasmażkę i dodać do zupy / zagotowć /. Dodać świeżo posiekaną natkę pietruszki z koperkiem / doprawić przyprawami /. Na sam końiec domieszać słodką śmietanę.