Zupa ogórkowa z ziemniakami

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Marchewkę i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Ziemniaki z warzywami włożyć do garnka, wlać 2 litry wody i gotować około 20 minut. Następnie dodać angielskie ziele, posiekaną cebulę i utarte na tarce ogórki, gotować do miękkości. Gdy ziemniaki są miękkie, wlać wodę z ogórków, śmietankę, dodać posiekany czosnek, przyprawić do smaku i gotować jeszcze około 5 minut.