niska1

niska1

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 102]

Zupa ogórkowa z ziemniakami dla dzieci

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zupa ogórkowa z warzywami to pożywne danie nie tylko dla maluchów, kwaskowa dzięki ogórkom i delikatna dzięki śmietance smakuje wyśmienicie

Zupa ogórkowa z ziemniakami dla dzieci

Składniki:

Zupa ogórkowa z ziemniakami dla dzieci

 

  • 3 marchewki małe
  • 1 pietruszka
  • 1/4 selera
  • 1/2 pora
  • 4 ogórki kiszone
  • 1/2 kilograma ziemniaków
  • łyżka masła
  • 1/2 szklanki śmietanki 12 procentowej
  • ! litr wody
  • Sól i pieprz do smaku
  • Koperek lub natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Zupa ogórkowa z ziemniakami dla dzieci
Warzywa dokładnie myjemy, obieramy i płuczemy pod wodą.
Do garnka wkładamy łyżkę masła i topimy następnie dodajemy starte na tarce o dużych oczkach warzywa oprócz ogórków i ziemniaków. Gdy warzywa trochę zmiękną dolewamy litr wody i pokrojone w małą kosteczkę ziemniaki i wszystko gotujemy tak długo aż ziemniaki będą miękkie.
Ogórki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do zupy mieszamy doprawiamy solą i szczyptą pieprzu.
Na końcu do połowy szklanki śmietanki dolewamy kilka łyżek gorącej zupy i mieszamy następnie wszystko wlewamy do pozostałej zupki i gotowe można podawać.
Gotową zupkę można posypać odrobiną koperku lub pietruszki.