zupa pieczarkowa z bazylią

W garnku rozpuszczamy masło, podsmazamy na nim cebulę(około 3 minut), nastepnie dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i smazymy kolejne 2 minuty, cały czas mieszając. Dodajemy mąkę i nadal smażymy około minuty. Powoli dolewamy bulion oraz mleko, mieszajac cały czas. Doprowadzamy do wrzenia i pod przykryciem gotujemy okolo 10 minut. Następnie doprawiamy, dodajemy bazylię. Po nalaniu na talerze posypujemy natka pietruszki. Podajemy np. z grzankami.