olmanka

olmanka

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 444]

Zupa regeneracyjna na żurku

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

zdrowa zupka na bazie żurku

Zupa regeneracyjna na żurku

Składniki:

Zupa regeneracyjna na żurku

 

Sposób przygotowania:

Zupa regeneracyjna na żurku
Ugotować uprzednio rozdrobnioną i oczyszczoną włoszczyznę z wędzonym boczkiem zalewając 2 szklankami wody. Włożyć ziemniaki pokrajane w kostkę oraz podsmażoną uprzednio na tuszczu, posiekaną cebulkę. Gdy boczek lugotuje się, wyjąć go, pokroić w plastry lub kostkę i włożyć z powrotem. Wlać żuru, dodać posiekany ząbek czosnku, do smaku przyprawić solą i pieprzem. Podawać z chlebem.