Zupa serowa Triss

Cebulę obierz i pokrój w talarki, szynkę w cienkie paski, czosnek przeciśnij przez praskę. W garnku rozpuść masło, przesmaż na nim cebulę, szynkę i czosnek. Zalej bulionem, gotuj kilka minut. Dodaj ser topiony i 100g sera żółtego, mieszaj. Dopraw solą, oregano i pieprzem, gotuj kilka min. Zabiel śmietanką. Zupę podawaj z groszkiem ptysiowym lub grzanką, posyp resztą sera.