ziutula

ziutula

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 279]

Zupa warzywna z kaszą jaglaną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Po przeczytaniu artykułu o diecie i zdrowiu przepis na “ODKWASZAJĄCĄ ZUPĘ KASI GURBACKIEJ” zainspirował mnie do ugotowania podobnej zupy, zupa po mojemu przygotowana, jest smaczna,sycąca.

Zupa warzywna z kaszą jaglaną Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa warzywna z kaszą jaglaną

 

  • woda 4 litry,
  • kasza jaglana sucha 1 szklanka,
  • zupa prezydencka mrożona 1 opakowanie,
  • liść laurowy 1 sztuka,
  • ziele angielskie 3 sztuki,
  • marchew 4 sztuki średnie,
  • seler 1 średni,
  • por 1 większy,
  • korzeń pietruszki 2 sztuki średnie,
  • groszek konserwowy 1 puszka,
  • kucharek 2 łyżki,
  • kminek 1 łyżeczka,
  • pieprz ziołowy 1 łyżka,
  • papryka ostra 1 łyżeczka,
  • natka pietruszki 1 pęczek

Sposób przygotowania:

Zupa warzywna z kaszą jaglaną
Kaszę jaglaną z dwa razy przepłukać zimną wod ą, zalać po brzegi wodą i zostawić na całą noc, potem tę wodę wylać, goryczka z kaszy zanika.

Wodę zagotować z zielem angielski, liściem laurowym, wsypac odsączoną kaszę, starte na paski warzywa lub w rozdrabniaczu na tarczy starte.

Dodałam również opakowanie mrożonej zupy "prezydencka", gotować z 25 minut.

Dodać masło, kucharka, pieprz ziołowy, kminek, paprykę ostrą, wlać groszek konserwowy z puszki z zalewą i krótko zagotować, na koniec wsypać posiekaną natkę pietruszki.
Zupa warzywna z kaszą jaglaną
Zupa smakuje po kilku godzinach po ugotowaniu.
Zupa warzywna z kaszą jaglaną
Wymoczona kasza jaglana traci goryczkę.
Zupa warzywna z kaszą jaglaną
Masło i pieprz ziołowy doskonale pasuje do takich zup bez mięsa.
Zupa warzywna z kaszą jaglaną
Zamiast groszku można dodac fasolkę szparagową.