Zupa z cukinią i ziemniakami

Wieprzowinę umyć, zalać wodą i zagotować. Dodać kostkę rosołowa, ziele angielskie i liście laurowe. Marchew, seler, pietruszkę oraz cukinię zetrzeć na grubych oczkach. Dodać do gotującego się wywaru. Gotować razem.

Kiedy mięso zacznie mięknąć dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i drobno posiekaną natkę pietruszki. Gotować do miękkości.

Doprawić do smaku i podawać.