Sposób przygotowania:
Zupa z fasolki szparagowej na słodko-kwaśnoZupa fasolowa 1
Mięso oczyszczamy zalewamy 2,5 litra wody. Wkładamy ziele i liście laurowe. Zagotowujemy, ściągamy szumowiny .
Zupa fasolowa 2
Włoszczyznę dokładnie oczyszczamy, obieramy.
Zupa fasolowa 3
Warzywa dodajemy do mięsa. Gotujemy przez pół godziny. Mięso i warzywa wyciągamy.
Zupa fasolowa 4
Fasolkę szparagową pozbawiamy twardych końcówek. Kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy do zupy.
Po 10 minutach dokładamy pokrojone w kostkę ziemniaki.
Zupa fasolowa 4
Warzywa (bez pora) kroimy w cienkie plasterki. Dodajemy do zupy.
Zupa fasolowa 5
Mięso rozdrabniamy. Dokładamy do fasolówki. Zabielamy śmietaną. Dodajemy ocet. Solimy do smaku. Doprawiamy cukrem.
