Zupa z kaszą i ziołami.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki i udusić na rozgrzanym maśle. W rondlu rozgrzać 2 łyżki oliwy, wrzucić posiekaną cebulę i czosnek, zeszklić. Następnie wsypać kaszę, podsmażyć, wlać 1,5 l wody, dodać bulionetkę, zioła prowansalskie i gotować pod przykryciem około 1 godziny. Cukinię umyć, pokroić w kostkę, podsmażyć na pozostałej oliwie, oprószyć solą i pieprzem. Filet z kurczaka pokroić w kostkę. Na kwadrans przed końcem gotowania dodać do zupy mięso, pomidory i cukinię. Przyprawić do smaku, posypać natką pietruszki.