Zupa z żółtego sera

Kostki rosołowe rozpuścić w 2 litrach wrzącej wody. Z masła i mąki zrobić jasną zasmażkę, połączyć z bulionem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła, zagotować. Następnie dodać starty na tarce o dużych oczkach ser, wymieszać. Zdjąć z ognia, połączyć ze śmietaną, przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi, wymieszać.