Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2832]

Zupa ziemniaczana z kalafiorem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Popularna smaczna i sycąca zupa. W sam raz na chłodne jesienne dni.

Zupa ziemniaczana z kalafiorem Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Zupa ziemniaczana z kalafiorem

 

 

Sposób przygotowania:

Zupa ziemniaczana z kalafiorem
Umyte mięso włożyć do garnka, wlać 1,5-2 litrów zimnej wody, dodać ziarna pieprzu i liście laurowe. Gotować do miękkości mięsa około 40-50 minut. Po 15 minutach do wywaru dodać obrane i pokrojone warzywa oprócz kalafiora, gotować. 10 minut przed końcem gotowania wsypać podzielony na różyczki kalafior, ugotować. Miękkie żeberka wyjąć z zupy, usunąć kości. 1/4 zupy zmiksować, połączyć z pozostałą zupą, dodać musztardę, mięso, doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Podawać z pieczywem.
Zupa ziemniaczana z kalafiorem
Do pół miękkiego mięsa dodać pokrojone warzywa
Zupa ziemniaczana z kalafiorem
Pod koniec dodać podzielony na różyczki kalafior