Zupka z suszonych grzybów

Bulion: Mięso oczyścić, wołowinę pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą zagotować, zszumować, dodać łyżkę kucharka, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz gotować 25 minut, nastęnie dodać pokrojoną włoszczyznę, gotować do miękkości warzyw. Wyjąć wszystko z rosołu, pozostawić ok 1,5 l bulionu. W międzyczasie grzybki zalać wodą, moczyć ok 30 minut. Wyjąć grzyby pokroić na cienkie paseczki, wodęz grzybów wlać do garnka razem z bulionem, dodać sos sojowy, ocet ryżowy, zagotować. Podawać z posiekanym szczypiorkiem i makaronem, albo z pierożkami tortellini . Smacznego!