Sposób przygotowania:
żur z jajkiem
Kiełbasę kroimy w plasterki, zalewamy 3 litrami wody i gotujemy. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Gotujemy ok 30 minut. Wlewamy zakwas na żurek i gotujemy. Na patelni podsmażamay pokrojony w kostkę boczek z cebulką. Dodajemy do zupy i gotujemy ok godziny. Na koniec przyprawiamy majerankiem. Osobno gotujemy jajka na tawrdo i ziemniaki w mundurkach.
