Sposób przygotowania:
Żurek biały z kiełbasą
Do garnka włożyć boczek, obrane warzywa, ziele angielskie, listek laurowy, pieprz i zalać wszystko 1 1/2 litra wody i gotować do miękkości. Gdy warzywa będą miękkie wyjmujemy je, boczek kroimy w drobną kostkę, kiełbasę także, wkładamy do wywaru i dolewamy żurek. Zagotować i przyprawić majerankiem, solą i pieprzem. Śmietanę dodajemy,gdy mamy żurek już na talerzu.
