Sposób przygotowania:
Żurek na żeberkach, boczku wędzonym z grzybami
Grzyby oczyścić pokroić w większe kawałki, a następnie podsmażyć razem z pokrojoną cebulą i pokrojoną w plasterki kiełbasą.
Całość dodać do ugotowanego wcześniej bulionu na żeberkach wieprzowych i boczku wędzonym doprowadzić do zagotowania i gotować na małym ogniu. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, drobno pokrojone ząbki czosnku oraz przyprawy.
Gotować około 30 minut do po czym doprowadzić do wrzenia wlać żur i gotować jeszcze 10 minut.
Zdjąć z ognia.
Żurek podawać z ugotowanymi, utłuczonymi ziemniakami.
Całość dodać do ugotowanego wcześniej bulionu na żeberkach wieprzowych i boczku wędzonym doprowadzić do zagotowania i gotować na małym ogniu. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, drobno pokrojone ząbki czosnku oraz przyprawy.
Gotować około 30 minut do po czym doprowadzić do wrzenia wlać żur i gotować jeszcze 10 minut.
Zdjąć z ognia.
Żurek podawać z ugotowanymi, utłuczonymi ziemniakami.
![Żurek na żeberkach,boczku wędzonym z grzybami Żurek na żeberkach,boczku wędzonym z grzybami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/zurek-na-zeberkach-boczku-wedzonym-z-grzybami-520936.jpg)
![Żurek na żeberkach,boczku wędzonym z grzybami Żurek na żeberkach,boczku wędzonym z grzybami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/zurek-na-zeberkach-boczku-wedzonym-z-grzybami-520937.jpg)
![Żurek na żeberkach,boczku wędzonym z grzybami Żurek na żeberkach,boczku wędzonym z grzybami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/zurek-na-zeberkach-boczku-wedzonym-z-grzybami-520938.jpg)
![Żurek na żeberkach,boczku wędzonym z grzybami Żurek na żeberkach,boczku wędzonym z grzybami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/zurek-na-zeberkach-boczku-wedzonym-z-grzybami-520939.jpg)
gusia1000