Sposób przygotowania:
Żurek po podlasku
Do garnka wlewamy olej, wrzucamy cebulę później czosnek to ważne!!!!!dodajemy wędlinę, którą musimy wcześniej bardzo drobno pokroić,to też jest istotne. Dodajemy wędlinę, podsmażamy chwilę, cały czas mieszając. Do garnka wlewamy bulion 1,5 l zrobionego z dwóch kostek rosołowych. Doprowadzamy do zagotowania wody, po czym zmniejszamy płomień,wlewamy zakwas,chwilę gotujemy,dodajemy pieprz do smaku i śmietanę. Nalewamy do talerzy a na wierzch układamy ugotowane jajka
