Filet z kaczki

Kaczka « poprzedni | następny »
luna

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 359
zdjęcia: 1 z 1
 Filet z kaczki
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 9

Bardzo lubie kaczke, a szczegolnie sos, ktory najchetniej podaje z kluskami slaskimi.


trudność: łatwe
czas:

Filet z kaczki - SKŁADNIKI:

  • 2 filety z kaczki
  • 1 cebula
  • 1/2 kwasnego jablka
  • 2 male suszone straczki chilli
  • sol
  • vegeta, maggi
  • maka pszenna

Filet z kaczki - PRZYGOTOWANIE:

Filety z kaczki ponacinac. Posolic i wlozyc strona od skory na minimalna ilosc rozgrzanego tluszczu. Dodac obrana i przekrojona na pol cebule oraz polowke jablka ze skorka.. Mieso smazyc z obydwu stron kilka minut na zloty kolor. Zalac 1 szklanka goracej wody z dodatkiem vegety i chilli i dusic pod przykryciem 10 min. Po tym czasie wylozyc filety z sosu, przelozyc do naczynia zaroodpornego, posmarowac je woda wymieszana z sola i piec 10 min. w piekarniku rozgrzanym do 230°C-wytwarzy sie wtedy chrupiaca skorka. Sos przecedzic przez sitko, doprawic do smaku i zagescic maka pszenna wymieszana w wodzie. Mieso pokroic na plasterki i podac np. z kluskami i czerwona kapusta.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Filet z kaczki (strona 1 z 1)  
cherry

cherry

2010-11-04 20:06
Ta kapustka przy kaczce wygląda jak kwiat :) Bardzo fajne
Skomentuj
Oceń:
0
caroline1983

caroline1983

2010-11-04 21:16
Dawno nie jadłam kaczki... Narobiłaś mi apetytu :)
Skomentuj
Oceń:
0
misia14

misia14

2010-11-04 21:28
wspaniałości :)
Skomentuj
Oceń:
0
Mikrula

Mikrula

2010-11-04 23:54
O jezu kolczasty!!!Ja sie wybieram do spania a tu takie prowokacje kulinarne.Wstyd!! Wybudzac ludzi smakolykami;)
Skomentuj
Oceń:
0
Natala1210

Natala1210

2010-11-05 08:23
Ależ wspaniałości na tym talerzu,aż ślinka cieknie,5!
Skomentuj
Oceń:
0
Śliweczka

Śliweczka

2010-11-05 10:55
Uwielbiam kaczkę,a ta musi być pyszna.5!
Skomentuj
Oceń:
0
marietta

marietta

2014-11-16 18:55
Wspaniałości,5.
Skomentuj
Oceń:
0
luna

luna

2014-12-07 19:52
marietta napisał(a):

Wspaniałości,5.

Dziekuje:)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kaczka
Kaczka pieczona z pomarańczami i żurawiną Pierś z kaczki z sosem żurawinowym i ziemniakami Kacze uda confit
Kaczka nadziewana żurawiną i topinanburem Skrzydełka z kaczki Kaczka pieczona z jabłkami i warzywami
Pieczony kurczak z ziemniakami dla zabieganych Udka z kaczki duszone Pierogi pieczone z kaczką i dipem żurawinowym
Kaczka z karmelowo-winnym sosem Duszona kaczka w marchewce Kaczka pieczona z jabłkami i pomarańczami

Redakcja Gotuje

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane