Filet z kaczki

Kaczka « poprzedni | następny »
luna

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 359
zdjęcia: 1 z 1
 Filet z kaczki
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 9

Bardzo lubie kaczke, a szczegolnie sos, ktory najchetniej podaje z kluskami slaskimi.


trudność: łatwe
czas:

Filet z kaczki - SKŁADNIKI:

  • 2 filety z kaczki
  • 1 cebula
  • 1/2 kwasnego jablka
  • 2 male suszone straczki chilli
  • sol
  • vegeta, maggi
  • maka pszenna

Filet z kaczki - PRZYGOTOWANIE:

Filety z kaczki ponacinac. Posolic i wlozyc strona od skory na minimalna ilosc rozgrzanego tluszczu. Dodac obrana i przekrojona na pol cebule oraz polowke jablka ze skorka.. Mieso smazyc z obydwu stron kilka minut na zloty kolor. Zalac 1 szklanka goracej wody z dodatkiem vegety i chilli i dusic pod przykryciem 10 min. Po tym czasie wylozyc filety z sosu, przelozyc do naczynia zaroodpornego, posmarowac je woda wymieszana z sola i piec 10 min. w piekarniku rozgrzanym do 230°C-wytwarzy sie wtedy chrupiaca skorka. Sos przecedzic przez sitko, doprawic do smaku i zagescic maka pszenna wymieszana w wodzie. Mieso pokroic na plasterki i podac np. z kluskami i czerwona kapusta.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Filet z kaczki (strona 1 z 1)  
cherry

cherry

2010-11-04 20:06
Ta kapustka przy kaczce wygląda jak kwiat :) Bardzo fajne
Skomentuj
Oceń:
0
caroline1983

caroline1983

2010-11-04 21:16
Dawno nie jadłam kaczki... Narobiłaś mi apetytu :)
Skomentuj
Oceń:
0
misia14

misia14

2010-11-04 21:28
wspaniałości :)
Skomentuj
Oceń:
0
Mikrula

Mikrula

2010-11-04 23:54
O jezu kolczasty!!!Ja sie wybieram do spania a tu takie prowokacje kulinarne.Wstyd!! Wybudzac ludzi smakolykami;)
Skomentuj
Oceń:
0
Natala1210

Natala1210

2010-11-05 08:23
Ależ wspaniałości na tym talerzu,aż ślinka cieknie,5!
Skomentuj
Oceń:
0
Śliweczka

Śliweczka

2010-11-05 10:55
Uwielbiam kaczkę,a ta musi być pyszna.5!
Skomentuj
Oceń:
0
marietta

marietta

2014-11-16 18:55
Wspaniałości,5.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kaczka
Piersi kaczki ze śliwkowym puree Pierogi z farszem z kaczki Kaczka azjatycka z jesiennymi owocami
Galantyna z kaczki Rosół z kaczki z makaronem własnej roboty Kaczka w pomarańczach
Kaczka w soku pomarańczowo jabłkowym Pierś z kaczki w sosie figowo-śliwkowym Kaczka nadziewana suszonymi jabłkami
Pieczona kaczka z jabłkami Soczysta pierś kaczki Orientalna zupa z kaczki z tamaryndowcem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane