Babka ziemniaczana na ziołowo

Ziemniaki po obraniu opłukać i ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić i utłuc z żółtkami, dwiema łyżkami mąki i odrobiną mleka. Dodatkowo ubić pianę z białek oddzielonych od żółtek, dodać posiekanych orzechów włoskich, grillowanej cebulki, ziół suszonych, szczyptę mielonej ostrej papryki i pieprzu. Wymieszać ponownie, blachę falistą natłuścić i wysypać bułką tartą. Wypełnić masą ziemniaczaną. Piekarnik nastawić na 180 st. C, wstawić blachę z zawartością do piekarnika na 40-50 min. Po upieczeniu wyjąć i kroić babkę jak trochę ostygnie.