Barszcz rosyjski

zagotowujemy i odstawiamy na 2 godz.Nastepnie gotujemy ja w taj samej wodzie.Kosci myjemy,zalewamy zimna woda i gotujemy na malym ogniu pod przykryciem,pod koniec dodajemy wloszczyzne oraz umyte i namoczone grzyby.Wywar przecedzamy,laczymy ze smietana wymieszana z maka,zakwasem z burakow,fasola i pokrojonymi warzywami z wywaru.Zagotowujemy i doprawiamy do smaku.