Sposób przygotowania:
Chrust selerowy z kotletami cielęcymi
Szpinak rozmrażamy, dobrze odciskamy i przekładamy do garnka. Zalewamy go śmietaną, przyprawiamy i dodajemy posiekany czosnek. Wszystko gotujemy aż zgęstnieje. Seler oczyszczamy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy jajka i mąkę. Całość mieszamy i z powstałej masy smażymy na oleju cienkie placuszki do uzyskania z obu stron złotego koloru. Kotlety cielęce lekko rozbijamy i smażymy na oleju z ziołami. Układamy na talerzach warstwami chrust selerowy, następnie szpinak i kotlety cielęce a wszystko polewamy sosem powstałym ze smażonego mięsa
