Ciasto japońskie

24 sie 2011 06:22

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Ulubione ciasto z makiem i jabłkami

Składniki:

Ciasto japońskie

CIASTO:
45 dag maku
35 dag cukru pudru
8 jajek
70 dag kwaśnych jabłek
1/2 kostki masła
7 łyżek kaszy manny
2 łyżki proszku do pieczenia
zapach
bakalie
POLEWA:
3 łyżki kakao
3 łyżki cukru
1 jajko
1/2 kostki masła

Sposób przygotowania:

Ciasto japońskie

CIASTO: Mak przekręcić przez maszynkę. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać roztarte masło, przekręcony mak, kaszę, bakalie, utarte jabłka i na końcu ubitą pianę. Wymieszać. Ciasto piec w piekarniku w temp. 150-180 stop. C. około 40 minut. POLEWA: Jajka utrzeć z cukrem, dodać kakao i wlewać dobrze ciepłe masło, smarować ciepłą polewą ciasto.