Danie z patelni ze szparagami

Szparagi obieramy i gotujemy w wodzie z odrobina soli i cukru. Cukinie myjemy i kroimy w plasterki. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Młode ziemniaki myjemy dobrze i gotujemy w osolonej wodzie. Na patelni rozpuszczamy masło. Podsmażamy cukinie , pieczarki. Następnie dodajemy ugotowane p[okrojone ziemniaki i szparagi. Jajka rozbijamy doprawiamy przyprawa w płynie - mieszamy. Jajka wlewamy na patelni - mieszamy. doprawiamy sola ,pieprzem i dodajemy szczypior. Serwujemy z kosteczkami pokrojonych korniszonów.