Filet z kurczaka z mozzarelląi pomidorem

Ser mozzarella i pomidora kroimy w plasterki. Następnie bierzemy fileta z kurczaka i przecinamy na pół (kroimy wzdłuż). Mięso doprawiamy do smaku pieprzem,solą i papryką. Na jedną część nakładamy ser mozzarella, następnie pomidora i listki bazylii. Fileta przykrywamy drugą częścią. Tak przygotowane mięso zawijamy w folię aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180stopni. Pieczemy ok. 40min. Możemy podawać z ziemniakami lub ryżem