Gulasz leśny z ziemniakami

27 lis 2014 09:05

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Taki gulasz można jeść beż żadnych już dodatków, jest pyszny i syty. Można podawać posypany ulubionymi ziołami.

Składniki:

Gulasz leśny z ziemniakami

1 kg grzybów leśnych,
3 cebule,
6 ziemniaków,
3 łyżki śmietany 18 %,
szklanka bulionu warzywnego,
4 listki laurowe,
sól,
pieprz,
20 dag boczku.

Sposób przygotowania:

Gulasz leśny z ziemniakami

Grzyby należy obgotować w osolonym wrzątku przez 15 minut. Następnie kroimy na małe paski, cebule w piórka, ziemniaki w kostkę, bekon na małe kostki. Wrzucamy wszystko do dużego rondla, dodajemy 3 łyżki oleju, listki i dusimy 30 minut., podlewamy bulionem, zaprawiamy śmietaną, podajemy gorące na głębokich talerzach.