Gulasz z grzybami leśnymi

Mięso kroimy w kostkę. Oprószamy mąką. Przygotowane mięso obsmażamy na odrobinie oliwy. Do mięsa wlewamy około 1,5 litra wody. Dodajemy liście laurowe, ziele, kminek, przyprawę uniwersalną oraz paprykę. Gotujemy około 15 minut. Marchewkę i cebulę obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. Grzyby dokładnie płuczemy. Warzywa oraz grzyby dodajemy do gulaszu. Gotujemy do momentu, aż mięso będzie miękkie. Z mąki i masła przygotowujemy zasmażkę. Dodajemy do gulaszu. Gulasz doprawiamy do smaku majerankiem, przyprawą do gulaszu oraz solą i pieprzem.