Kryzysowe placuszki z kardamonem

Do miski wbijamy jajko, wsypujemy otręby i kaszę manną, dodajemy ser i mieszamy. Jabłko obieramy ze skórki, wycinamy gniazdo nasienne i kroimy na cienkie plasterki. Do miski dodajemy plastry jabłka i rodzynki. Mieszamy i dolewamy tyle mleka aby masa miała lekko płynna konsystencje. Kardamon obieramy ze skórki i mielimy bądz miażdzymy i dodajemy do reszty. Na koniec troszkę słodzika i cynamon, mieszamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i łyżką nakładamy masę i formujemy niewielkie placki. Smażymy z obu stron. Gotowe placki można polać miodem.