Kuskus z suszonymi pomidorami i oliwkami

Słonecznik uprażyć na suchej patelni na złoto. Zdjąć z patelni. Do miski wsypać kuskus, wlać wrzątek lekko osolony, około 1cm powyżej kaszy. Przykryć i odstawić na 5 minut. W tym czasie na patelni wrzucić posiekany por, dodać 2 łyżki oleju ze słoika z pomidorami, lekko zeszklić. Cukinię przekroić na ćwiartki, a następnie w plasterki. Wrzucić na patelnię i smażyć chwilę, aż cukinia lekko zmięknie. Suszone pomidory pokroić w paseczki, oliwki w ćwiartki, wrzucić na patelnię. Dodać przyprawy, wymieszać i chwilę smażyć. Następnie dodać napęczniały kuskus. Zamieszać, chwilę razem podgrzewać. Podawać od razu