Kwiaty cukinii faszerowane kozim serem

Pomidory naciąć sparzyć wrzącą wodą, obrać i posiekać. Oliwę rozgrzać dodać posiekany czosnek, bazylie i paprykę, podsmażyć kilka minut, po czym dodać pomidory. Dusić aż pomidory się rozpadną a sos zgęstnieje i zciemnieje, doprawić. Z dna kwiatów delikatnie usunąć słupki. Ser rozkruszyć widelcem na jednolita masę, farszem wypełnić kwiaty. Zawiązki cukinii ponacinaćwzdłuż skropić oliwą i posolić. Na blasze rozsmarować sos i ułożyć cukinie . Piec w 190°C przez 30 min. Gotowe kwiaty zkropic oliwą posypac serem i pieprzem i udekorowac bazylia