goofy9

goofy9

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1117]

Owocowy mazurek

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Inny, bo owocowy, ale bardzo smaczny mazurek.

Owocowy mazurek

Składniki:

Owocowy mazurek

  • Ciasto:
  • mąka 20 dag
  • masło 1/2 kostka
  • cukier puder 5 łyżek
  • żółtka 2 sztuki

  • Nałożenie:
  • masa marcepanowa gotowa 1/2 kg
  • dżem malinowy 1 słoiczek
  • kiwi 2 sztuki
  • banan 2 sztuki
  • wiśnie smażone 1/2 słoiczek
  • truskawki kilka sztuk
  • białka 3 sztuki
  • galaretka cytrynowa 1 opakowanie

Sposób przygotowania:

Owocowy mazurek

Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Zawijamy w filię i wkładamy na około 30 minut do lodówki. Ciasto dzielimy na 4 części, rozwałkowujemy i przekładamy na wyłożoną papierem pergaminowym blaszkę. Pieczemy. Przekładamy placki dżemem. Masę marcepanową mieszamy z białkami, przekładamy do szprycy i dekorujemy brzeg mazurka. Przekładamy ciasto do piekarnika i delikatnie pieczemy by brzegi się zrumieniły (około 5-7 minut). Wierzch dekorujemy owocami, zalewamy tężejąca galaretką.

Redakcja poleca: