Paszteciki świąteczne

26 lis 2014 09:40

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Dzięki ziołom te paszteciki są bardzo aromatyczne, należy je podawać z barszczem czerwonym. W zależności jak kto lubi.

Składniki:

Paszteciki świąteczne

3 dag drożdży,
połowa łyżeczki soli, połowa szklanki ciepłego mleka,
4 szklanki mąki pszennej,
2 jajka + 2 żółtka
1 kg pieczarek,
mała cebula,
łyżka majeranku,
łyżka zmielonego kminku.

Sposób przygotowania:

Paszteciki świąteczne

Drożdże rozpuszczamy w mleku.Natomiast mąkę mieszamy z solą a potem wbijamy jajka i zagniatamy ze składników ciasto, odstawiamy. Pieczarki drobno siekamy cebulę kroimy w piórka, smażymy na łyżce oleju cebulę i pieczarki do czasu odparowania wody, solimy, pieprzymy. Ciasto dzielimy na dwie części rozwałkowujemy na stolnicy i wykładamy po całej długości farsz zwijamy w rulon, smarujemy żółtkiem i posypujemy ziołami, dzielimy na części, pieczemy 20 min. w temp. 170 stopni.