Piersi z kurczaka duszone z fasolką

15 gru 2008 21:48

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Podawać z ryżem ugotowanym na sypko lub z ziemniakami.

Składniki:

Piersi z kurczaka duszone z fasolką

6 piersi z kurczaka
2 łyżki masła
45 dag ugotowanej na półtwardo fasolki szparagowej
300 ml mleka
2 łyżki ketchupu
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 sproszkowanego cynamonu
szczypta sproszkowanych lub utłuczonych goździków
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka duszone z fasolką

Piersi z kurczaka umyć i osuszyć. W rondlu rozgrzać tłuszcz. obsmażyć na nim filety z obu stron na złoty kolor. Posypać przyprawami. Zalać mlekiem. Dusić na wolnym ogniu ok. 10 min. Dodać pokrojoną na kawałki fasolkę oraz ketchup. Dusić dalej do miękkości mięsa i fasolki. Przed podaniem posypać natką pietruszki.