rudzia

rudzia

Kucharz
[Przepisów: 16]

Książka Kucharska: Wielkanocne ciasta

Sernik pod kołderką

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

smaczny, szybki i łatwy ;) ulubieniec mojego męża ;)

Sernik pod kołderką

Składniki:

Sernik pod kołderką

 

  • CIASTO:
  • 2 szklanki mąki
  • 20 dkg margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 żółtka
  • MASA SEROWA:
  • 70 dkg sera (mielonego)
  • 3 całe jaja
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mleka
  • budyń śmietankowy
  • 4 łyzki oleju
  • PIANA:
  • 3 białka
  • 1/2 szklanki cukru

Sposób przygotowania:

Sernik pod kołderką
Zagnieść ciasto z podanych składników i wylepić nim prostokątną blachę średniej wielkości. Zmiksować dokładnie podane składniki masy serowej - procz mleka - jesli masa jest bardzo rzaka nie dodawajcie mleka... wszystko zalezy od sera jaki uzywacie... ja w wiekszosci przypadkow nie dodaje wogole mleka...i wlać na ciasto. Upiec sernik (ok.45 min. w temp.180oC). Ubić pianę i delikatnie dodawać cukier. Na 10 minut przed końcem pieczenia wyłożyć pianę na ciasto, rozsmarować i zapiec... SMACZNEGO :)