Śląski murzin

Masy « poprzedni | następny »
krzyssiu_o1995

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 348
Śląski murzin
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

bardzo dobre polecam wszystkimŚląski murzin


trudność: średne
czas:

Śląski murzin - SKŁADNIKI:

  • nadzienie:
  • kawałki rozmaitych wędlin (szynka, kiełbasa, )
  • łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 jajko

Śląski murzin - PRZYGOTOWANIE:

Drożdże rozetrzeć w naczyniu z łyżka cukru, dociąć 2 łyżki mąki i trochę ciepłego rnieka- zostawić do podrośmęcia.

żółtka posolić i utrzeć do białości z łyżką cukru Do miski przesiać mąkę wiać podrośnięte drożdże (naczynie przepłukać reszta mleka i to też wlać do mąki), dodać utarte żółtka i wyrabiać aż ukażą się pęcherzyki, a ciasto zacznie odstawać od ręki. Wtedy wiać stopniowo ciepłe roztopione masło ; ponownie dobrze- wyrobić. Drzykryć ściereczką i zostawić do oodrośnięcia w ciepłym miejscu Kiedy ciasto trochę podrośnie, wyłożyć na stoinicę i rozwałkować na grubość 1-I V:: cm.

Na środku rozwałkowanego ciasta ulozyć kawałki wędlin. Owinąć ostrożnie ciastem, formując wielki podłużny pieróg, pasujący do rynienki w której będzie zapiekany. Uważać, żeby ciasto się nie podziurawiło. Ułożyć w wysmarowanej masiem i obsypanej mąką farrme. Wierzch posmarować rozmąconym jajkiem. Podziurawić wideicem, aby ciasto mogło w piecu swobodnie „oddychać". Piec 30 minut w temperaturze 200°C Po upieczeniu, gdy juz ostygnie, pokroić w grube piastry.

Podawać z chrzanem, ćwikłą ub z innymi sosami do mię:,


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Śląski murzin  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Masy
Ciasto budyniowe z pomarańczą Tort czekoladowy z masami śmietanowymi i galaretką Czekoladowe ciasto z masą advokatową
Zwariowany przekładaniec Krem czekoladowy Rolada z wafla kakaowo-kokosowa
Królewicz nad królewiczem Duuuży Michałek Podwójna rolada z białej fasoli
Krem budyniowy do ciast Ciasto z czerwonymi porzeczkami Kostka agrestowa

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

1 2 3 4
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane